Guide Michelin 2013 : une seule nouvelle étoile à Lyon

C'est le restaurant du 2e arrondissement de Lyon l'Effervescence qui a gagné sa première étoile. Ancien second de la Mère Brazier, le chef Christophe Hubert est le seul rhodanien à remporter une première ou nouvelle étoile dans le département. Le guide Michelin n'a d'ailleurs enlevé aucune étoile aux restaurants rhodaniens cette année. L'établissement de Paul Bocuse à Collonges-au-mont-d'Or reste

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