Paul Bocuse toujours plébiscité.

04 Mars 2002

Le chef lyonnais est le seul cuisinier à détenir 5 étoiles dans la nouvelle version des "Mille Meilleures Tables de France", éditée par le Bottin Gourmand.

Le guide, qui sort à l'automne, a communiqué sa sélection. Les restaurants vont du plus simple au plus luxueux et sont classés de une à quatre étoiles.