Le calendrier viticole s’est sérieusement accéléré cet été.
Dans le Beaujolais, les premières récoltes ont déjà commencé pour certains crémants et le gros des vendanges pourrait suivre dès ce jeudi 13 août.
C’est en tout cas la date proposée mardi par le réseau maturation, après plusieurs semaines d’analyses menées dans l’ensemble du vignoble. L’arrêté préfectoral officialisant le ban doit encore être publié.
Cette avance spectaculaire ne doit rien au hasard.
Depuis le 27 juillet, les techniciens suivent la maturation sur 177 parcelles de gamay et 57 de chardonnay. Degré potentiel, acidité ou encore pH sont régulièrement mesurés pour déterminer le bon moment pour récolter.
Les fortes chaleurs et l’ensoleillement généreux de ces dernières semaines ont largement accéléré le processus.
Résultat : le 13 août a été retenu pour les beaujolais et beaujolais-villages, qu’ils soient rouges, rosés ou blancs.
Les exploitants conservent toutefois la liberté de vendanger avant ou après cette date en fonction de l’état de leurs parcelles.
Le 6 septembre en 2024, le 13 août en 2026
La comparaison avec les deux millésimes précédents suffit à mesurer l’ampleur du décalage.
En 2025, le ban avait été fixé au 19 août. Un an plus tôt, les vendanges n’avaient officiellement débuté que le 6 septembre.
En seulement deux ans, le top départ a donc avancé de plus de trois semaines.
Une précocité qui devrait marquer durablement ce millésime 2026 dans le Beaujolais.