Gourmandise : quand les cocktails s'invitent dans la pâtisserie cet été à Lyon !

Gourmandise : quand les cocktails s'invitent dans la pâtisserie cet été à Lyon !
Instagram @chocolatseve

Une belle alternative pour ceux qui cherchent à marier cocktail connu et friandise...

Pourquoi faudrait-il choisir entre une pâtisserie et un cocktail ? Après tout, les deux sont sucrés et peuvent devenir une vraie addiction (même si, pour votre santé, ce n'est pas vraiment conseillé). En tout cas, c'est le constat qu'a fait la Maison Sève, pâtisserie d'exception lyonnaise, tenue d'une main de fer par le maître chocolatier lyonnais Richard Sève. Pour cet été, l'établissement a donc décidé de revisiter les cocktails les plus cultes, en version macaron, pour une version élégante et sophistiquée, et surtout un peu, en un peu moins alcoolisée ! 

L'idée derrière cette revisite ? Proposer des bouchées sucrées et gourmandises pour pimper vos apéros d'été ! Oubliez les tomates cerises trop molles, les chips oubliées au fond du paquet ou les petits fours sans goût, et optez plutôt pour de la fraîcheur et de la gourmandise avec des macarons audacieux

Au menu, vous retrouverez 4 recettes, qui font écho à 4 cocktails stars de l'apéro : le Negroni, boisson à base de gin, de vermouth rouge et de campari, qui joue sur l'amertume avec une ganache bien corsée et une alliance parfaite entre douceur et notes herbacées, le Mojito, qui vient vous titiller la langue avec une belle fraîcheur mentholée en bouche et un petit kick de citron bien placé, le Pastis, qui vous fera direct voyager dans le sud de la France avec ses belles notes anisées, et enfin le Sex on the Beach, qui se la joue très fruité et sensuel, parfait pour un été au bord de la place. 
 
Capture d'écran site internet Maison Sève.
 
Toutes ces gourmandises ont été fabriquées à la main dans l'atelier de Champagne-au-Mont-d'Or, et mises en boîte dans un coffret qui devrait faire le plus grand effet sur vos tables de jardin ou vos nappes de pique-nique. Les coffrets de 16 parfums sont à 38,40€. Alors, lequel vous tente le plus ?