Une nouvelle fermeture administrative à la suite d’un contrôle de la direction départementale de la protection des populations.
Il s'agit de l’enseigne Paul située 14, rue des Remparts d’Ainay, à l’angle de la rue Victor Hugo dans le 2e arrondissement. La boulangerie a en effet été fermée administrativement après un contrôle de la DDPP mettant en avant des problèmes d’hygiène. Des déjections de souris sur l’ensemble des locaux, notamment à proximité de la nourriture, ou encore une absence de nettoyage ont été relevées, rapportent nos confrères du Progrès. Des risques d’intoxications ont été mis en avant.
La fermeture administrative a par conséquent été ordonnée par un arrêté de la Préfecture du Rhône. Une réouverture de la boulangerie ne sera possible qu’après un nouveau contrôle de la direction départementale de la protection des populations.