Le Guide rouge a dévoilé en ce début de semaine une liste de tables rétrogradées ou sortant de la sélection. Elles sont au nombre de 31 avec 28 rétrogradations et 3 sorties définitives.
Un restaurant de Lyon est concerné par cette mauvaise nouvelle du Guide Michelin. Il s’agit de la Cour des Loges dans le quartier du Vieux Lyon. Il faut dire que l’établissement du chef Anthony Bonnet est actuellement en travaux dans le cadre d’une rénovation.
C’est la raison pour laquelle le restaurant n’a pas pu accueillir de clients ces derniers mois justifiant la décision de rétrogradation du célèbre guide.