Ils sont cette année au nombre de 56 à remplir parfaitement le critère du rapport qualité-prix, soit "un repas complet (hors boisson) autour d’une quarantaine d’euros".
Dans le Rhône, deux restaurants ont été récompensés d’un Bib Gourmand. Il s’agit de Siprès dans le 7e arrondissement et de l’établissement Le Cochon qui Boit dans le 1er arrondissement.
Sept autres restaurants ont été distingués en Auvergne-Rhône-Alpes.
Une bonne nouvelle pour la gastronomie lyonnaise à moins d’un mois du palmarès 2024 des étoilés du Guide Michelin.