De la listéria dans des saucisses de volaille

Mais les autorités sanitaires se veulent rassurante, les quantités servies et la cuisson ayant limité la dangerosité de la listéria. Les parents des enfants concernés vont recevoir, si ce n’est pas déjà fait, un courrier pour les encourager à consulter un médecin si des symptômes comme des maux de ventre ou de la fièvre accompagnés de maux de tête apparaissaient. Et ce jusqu’au 30 avril : le délai d’incubation du virus sera ensuite dépassé.