Une société lyonnaise remporte le marché de la restauration dans les TGV

C’est l’entreprise lyonnaise Mamma Mia, spécialisée dans la fabrication de pâtes fraîches avec des sauces “aux saveurs du monde” qui a remporté le marché de la restauration des TGV.

Elle a été crée en 1999 et emploie 15 salariés. Un contrat d’un an renouvelable qui correspond à un chiffre d’affaires de 400 000 à 500 000 euros pour 2005. Ce sont désormais les produits de cette marque qui sont servis dans les wagons-restaurants.