Elle avait missionné un critique culinaire, François-Régis Gaudry, et deux spécialistes de la street-food Mina Soundiram et Hirmane Abdoulhakime pour parcourir les kebabs de 18 chefs installés en France.
Et le choix final s’est porté sur le Chëf - Berliner Kebap. Installés depuis seulement septembre dernier 10 rue Terme sur les pentes de la Croix-Rousse dans le 1er arrondissement, les gérants, deux frère et soeur, ont donc été récompensé grâce à la qualité de leur sandwich fait maison aux inspirations turco-germaniques.