Comme chaque année, l'association compte sur la générosité et la solidarité des Lyonnais. Et les Restos du Cœur pourront s'appuyer sur la participation de douze enseignes dans le département, réparties en 76 magasins.
Au centre de l'organisation de cette collecte, il y a bien sûr les bénévoles, qui sont "de plus en plus difficile à mobiliser (…) de manière stable et continue", explique Bertrand Magnon-Pugeot, responsable des Restos du Cœur dans le Rhône.
Quoiqu'il en soit, l'association espère collecter 8 000 tonnes de denrées cette année.