La diffusion de ce programme est prévue ce mardi soir sur France 2 à partir de 20h55.
Stéphane Bern proposera au public d’assister à la naissance de la gastronomie, et en parallèle à la démocratisation du restaurant, grâce à des anecdotes mais également des défis lancés à Nathalie Nguyen et Grégory Cuilleron. "L’objectif était non seulement de montrer que la cuisine n’était pas si évidente que ça, mais aussi l’évolution des aliments puisque par exemple la chaîne du froid n’était pas forcément respectée", nous assure le jeune cuisinier, révélé par l’émission Top Chef. "Ça ne devait pas être facile tous les jours", ajoute-t-il.
En cas de succès d’audience, l’émission pourrait se décliner à travers d’autres thèmes.