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C'est l'augmentation cet été du nombre de procès verbaux pour des infractions liées à la sécurité alimentaire dans le département du Rhône.

En raison des fortes chaleurs, les contrôles sanitaires se sont multipliés par dix afin de limiter les risques. La plupart du temps, il s'agissait de contrôler le respect de la chaîne du froid. En ce qui concerne la nourriture avariée, 726 kilos ont été saisis en une seule fois dans un magasin de produits asiatiques.