Créer son restaurant : l’Institut Paul Bocuse proposera une formation

"Un métier qui ne s’improvise pas". L’Institut et les professionnels de l’entrepreneuriat s’accordent sur ce point et ont travaillé sur le projet en partant de ce constat pour "apporter une formation clé en main".

Dès janvier prochain, l’Institut Paul Bocuse ouvrira ses portes aux personnes souhaitant ouvrir leur restaurant dans le cadre d’une création ou d’une reprise d’activité. Ce programme d

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