Restauration à Lyon : l'UMIH inquiète pour l'avenir

Selon l’Union des Métiers de l’Industrie et de l’Hôtellerie, la restauration qui représente le 3e secteur d’emploi dans le département du Rhône a enregistré au premier semestre 2013 une baisse de 2% de son activité, par rapport à la même période en 2012. Selon le cabinet Gira Conseil, en juillet dans le Rhône, le marché annonce de très mauvais chiffres avec une baisse d’activité de l’ordre de 13%

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