La chef de 24 ans, ancienne étudiante de l'Institut Paul Bocuse qui faisait partie de la Team France aux côtés de Davy Tissot, a remporté ce mardi le Bocuse d'Or France qui se déroulait à Reims.
Son commis, Cole Millard, s'est également distingué. Cet étudiant canadien, en troisième année de l'Institut Paul Bocuse, a remporté le prix du Meilleur Commis du concours.
La Lyonnais disputera le Bocuse d’Or Europe 2022, à Budapest les 23 et 24 mars prochains.